{"id":74,"date":"2016-04-15T12:23:51","date_gmt":"2016-04-15T10:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/oreccy.pl\/eatthis\/?p=74"},"modified":"2016-04-15T12:23:51","modified_gmt":"2016-04-15T10:23:51","slug":"kasza-gryczana-z-grzybami-i-puree-dyniowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/?p=74","title":{"rendered":"Kasza gryczana z grzybami i puree dyniowym"},"content":{"rendered":"

http:\/\/truetastehunters.blogspot.com\/2016\/03\/zapiekana-kasza-gryczana-z-grzybami-pod.html<\/p>\n

\n

Zapiekana kasza gryczana z grzybami pod dyniow\u0105 pierzynk\u0105<\/i><\/h3>\n<\/div>\n
(2 porcje)<\/i><\/div>\n
<\/div>\n

– 1 szklanka kaszy gryczanej
\n– 2 szklanki wody
\n– 1\/2 kostki ekologicznego bulionu warzywnego (je\u015bli\u00a0macie u\u017cyjcie grzybowego)
\n– 2 ma\u0142e cebulki \/ 1 du\u017ca
\n– 2 z\u0105bki czosnku
\n– 10 du\u017cych grzyb\u00f3w (mog\u0105 by\u0107 mro\u017cone*), najlepiej prawdziwk\u00f3w
\n– 1\/2 p\u0119czku posiekanej natki pietruszki
\n– du\u017ca szczypta suszonego tymianku
\n– s\u00f3l, pieprz
\n– olej do sma\u017cenia
\n
\n<\/i> pierzynka dyniowa:<\/i>
\n–\u00a0<\/i>ok. 600 g puree z pieczonej dyni —>\u00a0jak zrobi\u0107 puree z dyni<\/a><\/u><\/i>
\n–\u00a0<\/i>1 du\u017cy z\u0105bek czosnku
\n– 3 \u0142y\u017cki nieaktywnych p\u0142atk\u00f3w dro\u017cd\u017cowych
\n– 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ry\u017cowej
\n– 2 \u0142y\u017ceczki octu balsamicznego
\n– 1 \u0142y\u017ceczka suszonego tymianku
\n– du\u017ca szczypta \u015bwie\u017co zmielonej ga\u0142ki muszkato\u0142owej
\n– s\u00f3l, pieprz<\/p>\n

do podania:<\/i> olej z lnianki (olej rydzowy)<\/p>\n

    \n
  1. W garnku rozpuszczam 1\/2 kostki bulionu w 2 szklankach wody. Wrzucam do niego kasz\u0119 gryczan\u0105 i gotuj\u0119 j\u0105 do mi\u0119kko\u015bci, na ma\u0142ym ogniu, pod przykryciem.<\/li>\n
  2. W mi\u0119dzyczasie, gdy kasza si\u0119 gotuje przygotowuj\u0119 pierzynk\u0119 dyniow\u0105. Wszystkie sk\u0142adniki wk\u0142adam do malaksera i blenduj\u0119 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119.<\/li>\n
  3. Na patelni, na oleju podsma\u017cam\u00a0pokrojone\u00a0w kostk\u0119 cebule. Gdy si\u0119 zeszkl\u0105, dodaj\u0119 posiekane\u00a0z\u0105bki czosnku.<\/li>\n
  4. Po\u0142ow\u0119 grzyb\u00f3w kroj\u0119 w kostk\u0119 i przesma\u017cam na\u00a0rumiano\u00a0wraz z cebul\u0105 i czosnkiem. Ca\u0142o\u015b\u0107 wk\u0142adam do ugotowanej kaszy gryczanej, dodaj\u0119 posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki, \u00a0suszony tymianek, s\u00f3l, pieprz do smaku i dok\u0142adnie mieszam.<\/li>\n
  5. Pozosta\u0142e grzyby kroj\u0119 w plastry i przesma\u017cam na oleju.<\/li>\n
  6. Kasz\u0119 gryczan\u0105 przek\u0142adam do \u017caroodpornej brytfanki wysmarowanej olejem. Na kaszy uk\u0142adam pierzynk\u0119 dyniow\u0105. Na samej g\u00f3rze uk\u0142adam przysma\u017cone grzyby. Lekko je wciskam w mas\u0119 dyniow\u0105. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypuj\u0119 suszonym tymiankiem i wk\u0142adam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 30 min.<\/li>\n
  7. Gotow\u0105 zapiekank\u0119 nak\u0142adam na talerze i podaj\u0119 skropion\u0105 olejem z lnianki, kt\u00f3ry idealnie komponuje si\u0119 z grzybami.<\/li>\n<\/ol>\n

    Smacznego!<\/p>\n

    \n*Nale\u017cy rozmrozi\u0107 je i osuszy\u0107 papierowym r\u0119cznikiem\u00a0kuchennym.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    http:\/\/truetastehunters.blogspot.com\/2016\/03\/zapiekana-kasza-gryczana-z-grzybami-pod.html Zapiekana kasza gryczana z grzybami pod dyniow\u0105 pierzynk\u0105 (2 porcje) – 1 szklanka kaszy gryczanej – 2 szklanki wody – 1\/2 kostki ekologicznego bulionu warzywnego (je\u015bli\u00a0macie u\u017cyjcie grzybowego) – 2 ma\u0142e cebulki \/ 1 du\u017ca – 2 z\u0105bki czosnku – 10 du\u017cych grzyb\u00f3w (mog\u0105 by\u0107 mro\u017cone*), najlepiej prawdziwk\u00f3w – 1\/2 p\u0119czku posiekanej natki pietruszki … Czytaj dalej \u201eKasza gryczana z grzybami i puree dyniowym\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[78,74,8,77],"class_list":["post-74","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii","tag-grzyby","tag-kasza-gryczana","tag-obiad","tag-puree-dyniowe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/74","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=74"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/74\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76,"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/74\/revisions\/76"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=74"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=74"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eatthis.oreccy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=74"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}