Przepisy Kulinarne
1 nektarynka 1 jabłko 120 ml jogurtu naturalnego lub kefiru 3 łyżeczki posiekanej pietruszki
Nektarynkę i jabłko pokroić na kostkę i z resztą składników wrzucić do blendera. Zmiksować na gładką konsystencję. Ewentualnie można dolać nieco wody, gdyby konsystencja była za gęsta.
Wygląd mają niepozorny, ale są pyszne. Nie są kruche raczej troszkę „gumiaste” i miękkie.
85g mąki pszennej 2 banany 1 łyżeczka sody oczyszczonej (raczej płaska niż czubata) kilka kropel cytwyny parę kropel soku z cytryny lub octu (podobno trzeba dodać- mnie wyrosły bez tego)
Wszystko do zrobienia w blenderze ręcznym. Emotikon smile Banany miksujemy na gładką masę. Zmieniamy końcówkę na „mieszająco-ubijającą”, dodajemy mąkę, cytrynę i sodę. Mieszamy. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 10 minut w 200 stopniach.
http://www.alaantkoweblw.pl/2015/05/jabkowe-ciasteczka.html
Składniki: (podwoić na 9 ciadstek) 1 jabłko; 3łyżki amarantusa ekspandowanego; 1łyżka rodzynek; 1 łyżka oleju np. kokosowego/ rzepakowego; 2 łyżki płatków owsianych górskich; 1 jajko; szczypta cynamonu; 1/2 łyżeczki miodu/ syropu daktylowego.
Jabłko obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż do wysokiej miski, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Jeśli ciasto wydaje Ci się bardzo lejące, dodaj więcej płatków lub amarantusa. Nabieraj rękoma ciasto, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i formuj kształt ciasteczek. Piecz ok 18 minut z termoobiegiem na środkowym poziomie piekarnika w 180’C, kontrolując stopień zrumienienia
http://imbirczychilli.blox.pl/2013/05/Duszona-ryba-w-sosie-smietanowo-koperkowym.html
Do przepisu potrzebujemy:
– ryby (na 2 osoby wystarczyły dwa filety soli);
– małej śmietany 18%;
– koperku;
– niecałej szklanki bulionu warzywnego;
– cebuli;
– czosnku;
– soku z cytryny;
– masła.
1. Rybę rozmrażamy, jeśli to konieczne, myjemy, odsączamy; kroimy w mniejsze kawałki, nacieramy z każdej strony pieprzem oraz solą, a także delikatnie kropimy sokiem z cytryny.
2. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy na nie posiekany drobno czosnek oraz pokrojoną w piórka cebulę; przysmażamy do momentu, gdy cebula się nie zeszkli.
3. Na warstwę cebuli i czosnku kładziemy kawałki ryby, a zaraz potem zalewamy gorącym bulionem tuż powyżej warstwy ryby i przykrywamy, aby całość nieco się podgotowała.
4. Po paru minutach dodajemy do duszącej się już ryby śmietanę wymieszaną z koperkiem i przyprawami (tutaj wedle uznania).
5. Pod przykryciem dusimy rybę w sosie przez paręnaście minut, co jakiś czas mieszając i pilnując, aby ryba się nie rozpadła.
Podajemy gorące, w naszym przypadku – z ryżem i gotowanymi różyczkami brokułów 🙂
Czas przygotowania: 15 minut+15 minut na pieczenie
Skladniki: Na nalesniki: Szklanka maki Szklanka mleka 1 jajko
Na farsz: 3 jajka 2-3 niewielkie rozyczki kalafiora Pol lyzki masla
Na panierke: 1 jajko 1/3 szklanki bulki tartej Lyzeczka koperku
Przygotowanie: Wymieszac make, mleko i jajka i usmazyc nalesniki. Kalafiora zetrzec na tarce, wymieszac z jajkami i usmazyc jajecznice z dodatkiem masla. Nastepnie na usmazone nalesniki nakladac jajecznice i zawinac jak krokiety. Nastepnie obtoczyc w jajku roztrzepanym z koprem i bulce. Wylozyc na blache pokryta papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez 15 minut
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/zupa-krem-z-selera-naciowego-z-curry
Składniki
7 – 8 łodyg selera naciowego 6 średnich ziemniaków 1 mały lub 0,5 dużego pora około 1,4 litra bulionu warzywnego (może być z kostki) 1 łyżeczka curry siekany koperek sól parę listków z selera Sposób przygotowania
1.
Z opłukanych łodyg selera usunąć łykowate włókna, odciąć kilka zdrowych listków, łodygi pokroić na cienkie talarki. Pora pokroić na plasterki, cebulę posiekać. W rondlu z rozgrzanym olejem lub oliwą podsmażyć przez około 8 minut pora i cebulę, dodać curry, smażyć jeszcze przez 2 minutki. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, zalać wrzącym bulionem, gotować do miękkości ziemniaków, następnie całość zmiksować, doprawić solą. Na talerzach posypać siekanym koperkiem i pokrojonymi listkami z selera.
BANANY I DAKTYLE W TRUSKAWKOWYM SORBECIE
http://www.senmai.pl/2015/02/pyszne-sniadanko-banany-i-daktyle/
Potrzebujemy:
100g mrożonych truskawek 2 bananów 2-3 suszonych daktyli granoli domowej roboty (może być i ta kupiona) wiórków kokosowych trochę wody
Krok 1. Miksujemy ze sobą truskawki i wodę (nie za dużo, żeby nie powstała zupa).
Krok 2.Kroimy banany na plasterki i daktyle na drobne kawałki.
Krok 3. Przekładamy sorbet do miseczki, dodajemy banany, daktyle pozostałe składniki.
Proste, łatwe i przyjemne oraz … O Niebo! … jakie smaczne!! Bon appétit!