Przepisy Kulinarne
http://fabrykaaromatu.blogspot.com/2014/08/szybka-zapiekanka-z-cukinia.html
Składniki:
http://alaantkoweblw.pl/zupa-krem-z-pora/
1 por (biała część)
3 ziemniaki
2,5 szklanki bulionu
2 gałązki natki pietruszki
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta pieprzu
1-2 łyżek oleju rzepakowego
grzanki
suszone pomidory do posypania
Posiekaj por i podduś na oleju około 5 minut. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do pora, wraz z gałązkami natki pietruszki i zalej bulionem. Gotuj wszystko pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie. Zupę zblenduj i przypraw pieprzem i gałką.
Podawaj z grzankami i posypaną drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami.
Maluszkom zupę podaj w kubku.
Wersję dla dorosłych można doprawić większą ilością gałki, pieprzu i posolić.
http://cookingforemily.pl/2016/02/indyjska-zupa-z-ciecierzyca-ziemniakami-i-kalafiorem/
Ingredients
1 szklanka suchej ciecierzycy ( lub dwie puszki ugotowanej) 3 łyżki oliwy 1 cebula ½ łyżeczki imbiru w proszku ½ łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka garam masala 2 litry rosołku (warzywny lub drobiowy) 3 ziemniaki ½ kalafiora 2 puszki pomidorów krojonych sok z połowy limonki sól, pieprz opcjonalnie:1 papryczka chilli natka pietruszki
Instructions
Ciecierzycę namoczyć na noc i ugotować następnego dnia – 2 godziny w niesolonej wodzie. Można ciecierzycę ugotować dzień wcześniej, lub oczywiście użyć ciecierzycy z puszki. Cebulę posiekać na drobne kawałki. W garnku rozgrzać oliwę, dodać cebulę i przesmażyć aż będzie lekko rumiana, dodać przyprawy i dobrze wymieszać. Następnie dodać ciecierzycę, przemieszać i zalać rosołkiem, zagotować. Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki, kalafior podzielić na różyczki – dodać do zupy. Gotować aż ziemniaki zmiękną (kalafior powinien ugotować się wcześniej i lekko rozpaść, ja tak lubię ale jak chcecie mieć wyraźne kawałki kalafiora dajcie go 10 minut po dodaniu ziemniaków) Gdy ziemniaki będą miękkie, dodać pomidory i gotować kolejne 7-10 minut. /3 zupy przełożyć do blendera i zmiksować, przelać z powrotem do zupy. Doprawić solą, pieprzem, dodać sok z limonki i ewentualnie papryczkę chilli. Podawać z natką pietruszki.
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/339399-quiche-facon-tartiflette
Ingrédients / pour 4 personnes
350 g de pommes de terre 1 pâte feuilletée 100 g de lardons allumettes 240 g de reblochon 1 oignon 2 œufs 20 cl de lait poivre
Réalisation
Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total
Facile 20 mn 1 h 05 mn 15 mn 1 h 40 mn
Préparation Quiche façon tartiflette 1 Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant environ 20 minutes. Laissez-les ensuite tiédir. Épluchez-les et coupez-les en rondelles. 2 Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. 3 Dans un saladier, cassez les œufs et mélangez-les en omelette. Ajoutez le lait et le poivre. Versez la moitié de cette préparation sur la pâte. Recouvrez avec les pommes de terre en rondelles. 4 Faites revenir les lardons et l’oignon coupé en petits morceaux dans une poêle pendant quelques minutes. Épongez-les ensuite à l’aide d’un papier absorbant pour absorber le gras. Dispersez-les sur les pommes de terre. 5 Coupez le reblochon en fines lamelles et étalez-les sur la quiche. Versez dessus le reste de préparation œufs/lait. Pour finir Enfournez pendant environ 45 minutes à 180°C (thermostat 6).
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.