truskawki – EatThis

Ciasto jogurtowe z truskawkami

http://alaantkoweblw.pl/ciasto-jogurtowe-z-truskawkami/#comment-4244

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej; 4 łyżki syropu klonowego lub miodu; 2 szklanki jogurtu naturalnego; 1/2 szklanki oleju rzepakowego; 1 duże jajko; 1 łyżka proszku do pieczenia; 2 łyżki płatków migdałowych; 2 łyżki siemienia lnianego (opcjonalnie); ok pół kg truskawek.

Blachę o wymiarach ok 25cm x 20cm wyłóż papierem do pieczenia. Truskawki umyj i pozbaw szypułek. W dużej misce połącz najpierw suche składniki i wymieszaj łyżką. W małej misce połącz mokre składniki, wymieszaj, a następnie dodaj do suchych składników i wymieszaj łyżką. Przełóż ciasto na blachę, na wierzch poukładaj truskawki (szypułkami do góry). Posyp ciasto płatkami migdałowymi.Wstaw do nagrzanego na 200’C piekarnika z termoobiegiem i piecz ok 45min do suchego patyczka. Smacznego:) ps ciast można wlać do foremek na muffinki i zapiekać ok 18-20 minut.

Naleśniki z kaszy jaglanej na słodko

SKŁADNIKI: (na 6 sztuk) 1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej 5 łyżek mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki mąki pszennej (można zastąpić mąką ryżową) 1 jajko 1 szklanka mleka – mialam migdałowe własnej roboty 2 łyżki oleju

Ponadto: banany,truskawki lub inne owoce czekolada własnej roboty wg przepisu Doroty Słowińskiej Emotikon smile w skrócie – olej kokosowy+kakao+miód

1. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i dokładnie zmiksować blenderem. Masa ma być gładka i troszkę gęstsza niż na tradycyjne naleśniki. 2. Patelnię rozgrzać i lekko natłuścić pędzelkiem. 3. Łyżką wazową wylewać porcje ciasta na patelnię i ruchem ręki rozprowadzić je dokładnie po całej powierzchni (gdyby ciasto było zagęste należy dolać troszeczkę mleka). Smażyc z obu stron na rumiano. 3. Gotowe naleśniki posmarować cienko czekoladą, położyć banany/truskawki i zwinąć w ruloniki.

Mozna oczywiście zamiast czekolady użyć np serka bieluch do posmarowania, ja akurat miałam w zamrażarce czekoladki więc się nimi posłużyłam:) Naleśniki wyszły bardzo fajne leciutkie lekko chrupiące przez jaglankę.

Zdjęcie jest takie jakie jest bo dziecko obok już wrzeszczało ” Daaaaaaaj!!!”

Pyszne śniadanko: Banany i daktyle w truskawkowym sorbecie

BANANY I DAKTYLE W TRUSKAWKOWYM SORBECIE

http://www.senmai.pl/2015/02/pyszne-sniadanko-banany-i-daktyle/

Potrzebujemy:

100g mrożonych truskawek 2 bananów 2-3 suszonych daktyli granoli domowej roboty (może być i ta kupiona) wiórków kokosowych trochę wody

Krok 1. Miksujemy ze sobą truskawki i wodę (nie za dużo, żeby nie powstała zupa).

Krok 2.Kroimy banany na plasterki i daktyle na drobne kawałki.

Krok 3. Przekładamy sorbet do miseczki, dodajemy banany, daktyle pozostałe składniki.

Proste, łatwe i przyjemne oraz … O Niebo! … jakie smaczne!! Bon appétit!