Tag: ciastka

Szybkie ciasteczka owsiane z bananmi

http://niebonatalerzu.blogspot.com/2014/02/szybkie-ciasteczka-owsiane-z-bananami.html

 

– dwie szklanki płatków owsianych
– szklanka mąki pszennej
– dwa jajka
– 2 rozgniecione widelcem banany
– pół szklanki (lub nieco więcej) brązowego cukru
– dwie garście posiekanych orzechów
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/3 kostki stopionego masła
– kilka łyżek mleka dla rozluźnienia konsystencji ciasta

Wszystkie składniki zmieszać w dużej misce. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Układać porcje ciasta przy pomocy łyżki, formując okrągły kształt, na wyłożonych papierem do pieczenia blaszkach. Piec do lekkiego zrumienienia, ok. 10 – 12 minut. Jeśli dwie blaszki na raz – z termoobiegiem, jeśli bez – pojedynczo i minutę, dwie dłużej. Ciastka można posypać na wierzchu cukrem ( nada chrupkości) lub posiekanymi orzechami. – See more at: http://niebonatalerzu.blogspot.com/2014/02/szybkie-ciasteczka-owsiane-z-bananami.html#sthash.fAR1OgmB.dpuf

Ciasteczka z czekoladą (dziecinnie proste)

http://bajkorada.blogspot.com/2012/10/ciasteczka-z-czekolada-dziecinnie-proste.html

 

Składniki (2 duże blachy ciasteczek):

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 100 g kostki do pieczenia Kasia
  • 0,5 szklanki cukru (może być nieco mniej)
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g czekolady (u nas mieszana: mleczna, gorzka i biała)

Bananowe ciasteczka

Wygląd mają niepozorny, ale są pyszne. Nie są kruche raczej troszkę „gumiaste” i miękkie.

85g mąki pszennej 2 banany 1 łyżeczka sody oczyszczonej (raczej płaska niż czubata) kilka kropel cytwyny parę kropel soku z cytryny lub octu (podobno trzeba dodać- mnie wyrosły bez tego)

Wszystko do zrobienia w blenderze ręcznym. Emotikon smile Banany miksujemy na gładką masę. Zmieniamy końcówkę na „mieszająco-ubijającą”, dodajemy mąkę, cytrynę i sodę. Mieszamy. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 10 minut w 200 stopniach.

Jabłkowe ciasteczka

http://www.alaantkoweblw.pl/2015/05/jabkowe-ciasteczka.html

Składniki: (podwoić na 9 ciadstek) 1 jabłko; 3łyżki amarantusa ekspandowanego; 1łyżka rodzynek; 1 łyżka oleju np. kokosowego/ rzepakowego; 2 łyżki płatków owsianych górskich; 1 jajko; szczypta cynamonu; 1/2 łyżeczki miodu/ syropu daktylowego.

Jabłko obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż do wysokiej miski, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Jeśli ciasto wydaje Ci się bardzo lejące, dodaj więcej płatków lub amarantusa. Nabieraj rękoma ciasto, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i formuj kształt ciasteczek. Piecz ok 18 minut z termoobiegiem na środkowym poziomie piekarnika w 180’C, kontrolując stopień zrumienienia